Montag, 30. Dezember 2013

High Speed Dessert Table für Silvester

Ja meine lieben Leser das Jahr geht zu Ende und es war ein ereignisreiches Jahr für mich, ein tolles Jahr ! Ich habe meine schwere Erkrankung überstanden, meiner Familie geht es gut, ich war im Fernsehen bei der Tortenschlacht , gehe jetzt wieder arbeiten und es macht mir Spaß das Leben, ich genieße es :-)
Und genau aus diesem Grund, weil ich wieder arbeiten gehe und nicht mehr soviel Zeit für mein Hobby das Kuchen backen habe,  muß es dieses Jahr etwas Schnelles und wie ich meine doch imposantes geben, ich habe einen Dessert Table vorbereitet . Wir werden Silvester bei unserem Sohn verbringen, der eine Etage über uns wohnt und ich freu mich darauf. Wie schon gesagt, es mußte schnell gehen mit dem Dessert Table und wie ich das angestellt habe, werde ich Euch gleich verraten.



Donnerstag, 26. Dezember 2013

Lebkuchenhaustorte

Hallo meine Lieben, diese Lebkuchenhaustorte gibt es heute bei uns zum Kaffee. Es war ganz schön viel Arbeit die Torte herzustellen, aber ich glaube , es hat sich gelohnt, genau weiß ich das erst, wenn meine Gäste davon probiert haben.




Dienstag, 24. Dezember 2013

Mittwoch, 18. Dezember 2013

Schoko- Mokka- Plätzchen

Mhhhmmm, diese Schoko- Mokka- Plätzchen waren bestimmt nicht das letzte mal auf meiner Backliste, die kann man auch außerhalb von Weihnachten prima zum Kaffee genießen. Sooooo schokoladig und mürbe, richtig gut finde ich die Plätzchen. Vielleicht bekommt Ihr auch noch Lust vor Weihnachten Plätzchen zu backen , ich kann sie Euch nur empfehlen und deshalb werde ich Euch auch das Rezept verraten. Das tolle noch zum Schluß, es geht ganz fix den Teig herzustellen.



Sonntag, 15. Dezember 2013

Weihnachtliche Motivtorte

Letzte Woche war ich ein wenig im Stress, mein Patenkind hatte Geburtstag, für Sie wollte ich unbedingt ein Törtchen machen, meine Mama fragte an ob ich Ihr ein Törtchen zu Weihnachten mache für Ihre Kosmetikerin mit der Sie schon, ich meine fast 30 Jahre befreundet ist. Zum guten Schluss fragte mich noch eine liebe Bekannte, von der ich schon ganz viele Dinge geschenkt bekam, ob ich Ihr eine Tortenfigur basteln könnte. Das alles war dann letzte Woche und ich hatte wie immer nichts vorbereitet, geschweige denn gebastelt :-( selbst schuld ich wußte es ja nicht erst seit gestern. Also machte ich mich an die Arbeit und wie bei einem Zauberer enstanden in drei Tagen zwei Törtchen und eine Tortenfigur.


Dienstag, 10. Dezember 2013

Kokosmakronen

Da Weihnachten nicht mehr weit ist und ich diese leckeren Kokosmakronen schon vor einiger Zeit gebacken habe, möchte ich Euch heute dieses Rezept präsentieren. Was mich so gefreut hat, daß die Kokosmakronen nicht ineinander zusammen gefallen sind und trotzdem saftig nach dem backen sind.


Sonntag, 8. Dezember 2013

Handarbeits- Motivtorte

Dieses Törtchen ist für ein kleines Tantchen das gestern seinen Geburtstag feierte. Die alte Dame strickt für Ihr Leben gerne, vor allem Socken. Da war natütlich meinerseits ein Törtchen angesagt.  Die Wöllknäuel auf der Torte sind innen drin aus essbaren Dummys aus Cornflakes, sonst wäre die Deko für die Torte zu schwer geworden und ich hätte unnötig viel Fondant zur Herstellung verbraucht. Innen drin in der Motivtorte ist ein Red Velvet Cake




Ich wünsche Euch einen schönen 2. Adventssonntag


LG

Freitag, 6. Dezember 2013

Mein letzter Kurs für dieses Jahr bei der VHS

Am Dienstag gab ich meinen letzten Kurs für dieses Jahr bei der VHS das Thema war  " außergewöhnliche Cupcakes  " . Da Weihnachten nicht mehr weit ist,  war das Thema auch weihnachtliche Aufleger aus Fondant herzustellen und in den traditionellen Farben für Weihnachten , die Cupcakes mit Buttercreme zu verzieren.



Sonntag, 1. Dezember 2013

Zitronenherzen- Plätzchen

Ich wünsche Euch allen einen schönen 1. Advent und dazu gibts heute das erste Plätzchenrezept von mir ! Dieses Rezept ist schon lange auf meinem Computer gespeichert und dieses Jahr bin ich endlich einmal dazu gekommen, die Zitronen- Plätzchen zu backen.