Samstag, 29. Dezember 2012

Verlosung Mr. Frost und Mr. Pig

Ich möchte mich bei euch für dieses alte Jahr noch mit einer Verlosung bedanken. Das Jahr 2012 geht zu Ende - ich freue mich auf das neue Jahr 2013, denn das alte Jahr war für mich krankheitsbedingt nicht das schönste. Aber da ich ein Optimist bin, kann das neue Jahr nur besser werden, deshalb wünsche ich euch und natürlich auch mir :) Gesundheit , Zufriedenheit, Glück etc. Aber jetzt zur Verlosung von Mr. Frost und Mr. Pig. Da es für mich etwas schwierig ist Sponsoren für eine Verlosung zu finden - vielleicht mache ich da auch etwas falsch - dachte ich, bastle einfach etwas und verlose es, mal sehen wie die Resonanz ist, dann werde ich das öfters tun. 







Donnerstag, 27. Dezember 2012

Aufgepeppter Käsekuchen

Mein Backofen kommt gar nicht zum abkühlen :-) aber backen macht mir Spass und jede erdenkliche Gelegenheit nutze ich um Rezepte die ich auf meiner to do Liste habe umzusetzten. Heute morgen rief einer guter Freund von uns an und fragte, ob er und seine Lebensgefährtin mal wieder bei uns reinschauen könnten. Aber ja doch dann backe ich den kleinen Käsekuchen mit Schokolade, dachte ich. Quark hatte ich vor den Weihnachtsfeiertagen eingekauft, der reichte für das Rezept nicht aus den Rest ersetze ich durch Frischkäse, also dann kanns losgehen.











Mittwoch, 26. Dezember 2012

Apple- Toffee- Tarte

Da von der Bratapfeltorte die ich gestern gemacht hatte nichts mehr übrig war und ich heute wieder die Bude mit Besuch voll hatte, entschied ich mich heute morgen doch noch schnell einen Kuchen zu backen. Ich schmökerte ein wenig in meinen Backzeitschriften und suchte mir diese Tarte zum backen aus. Die Zutaten hatte ich alle zu Hause also nichts wie ans Werk.



Dienstag, 25. Dezember 2012

Weihnachts- Bratpfeltorte

Ich hoffe ihr habt den gestrigen Heiligen Abend mit euren Lieben in Ruhe und Frieden verbracht und seid reich beschenkt worden? Bei uns war es gestern ein bisschen eigentümlich. Der erste Heilige Abend ohne unsere drei Jungs, denn jeder dieser drei war mit ihren Freundinnen bei deren Familien. Aber heute kommen sie unsere drei Riesen und werden mit uns Weihnachten feiern. Wie jedes Jahr am 1. Feiertag kommt meine Mama mit ihrem Lebensgefährten und wir feiern alle zusammen , verwöhnen uns mit einem guten Essen und, wie solls anders sein mit einem selbst gebackenen Kuchen. In diesem Jahr gibt es eine Apfeltorte. Ich bin schon gespannt, wie sie schmecken wird?



Sonntag, 23. Dezember 2012

Schöne Weihnachten


Hallo liebe Leser meines Blogs,

Das Jahr 2012 geht langsam aber sicher zu Ende und deshalb möchte klein Paul mein Grosscousin, Lara, Finn und ich mich bei euch bedanken. Viele von euch bereicherten meinen Blog mit lieben Kommentaren und Fragen, die ich immer bereit bin, gerne zu beantworten. Es entstanden Freunschaften zwischen mir und meinen Lesern und gerade deshalb macht es mir so viel Spass meinen Blog mit meinen Hirngespinsten und Back- Ideen zu füllen. Ich habe mir fürs neue Jahr viel vorgenommen und hoffe, ihr seid alle wieder dabei. Ich wünsche euch  ruhige, erholsame Weihnachts- Feiertage und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

Liebe Grüsse

Samstag, 22. Dezember 2012

Cranberry- Nuss- Orangenkuchen

Für heute hatte sich Besuch bei uns angesagt, gute Freunde wollten mal wieder vorbeischauen. Da backe ich doch einen Kuchen, das kann nie ein Fehler sein. Ich überflog mal schnell meinen Vorratsschrank, was ist alles zu Hause und dabei kam dieser Kuchen zum Vorschein.

Freitag, 21. Dezember 2012

Lauter selbstgemachte Leckerreien für Wolfgang zum Geburtstag

Heute hat der Lebensgefährte meiner Mutter Geburtstag und da Wolfgang ein richtiges Leckermäulchen ist, habe ich Ihm lauter selbstgemachte Leckerreien zum Geburtstag zubereitet. Die ganzen Sachen sind noch originell verpackt und ich denke doch, dass sich Wolfgang darüber freut, ich habe mir auch ziemlich Mühe gegeben .



Montag, 17. Dezember 2012

Spekulatius- Schokolade und Brownie- Mix Rezept

Im letzten Post als ich Euch die Motivtorte für mein Patenkind zeigte, habe ich Euch versprochen zu verraten, wie ich die Spekulatiusschokolade und den Brownie- Mix gemacht habe. Und hier ist es nun, geht ganz schnell und für diejenigen unter Euch, die noch etwas selbst in Ihrer Küche zum verschenken machen wollen das ideale  Rezept





Samstag, 15. Dezember 2012

Eine Teekanne für mein Patenkind

Heute feierte mein Patenkind Ihren 30. Geburtstag und da ein runder Geburtstag immer etwas besonderes ist, bekam Sie von mir auch einen besonderen Kuchen. Mein Patenkind trinkt gerne Tee und da ich nicht so recht wusste, was ich Ihr schenken sollte, bekam Sie eine Motivtorte als Teekanne gestaltet und ein  kleiner Fresskorb mit selbst gemachten süssen Sachen und verschiedenen Teesorten.





Dienstag, 11. Dezember 2012

Weihnachtlicher Schokokuchen

Da ich dieses Jahr wirklich sehr oft bei meinem Hausarzt war und das ganze Team dort sehr herzlich und bemüht um jeden Patient ist, wollte ich den Lieben auch etwas Anerkennung zeigen und deshalb habe ich gestern Abend noch einen leckeren Schokokuchen gebacken.




Samstag, 8. Dezember 2012

Macarons mit zweierlei Füllungen

Was macht man nicht alles für die Jungs? Mein jüngster Sohn liegt mir schon seit längerer Zeit in den Ohren, ich soll doch mal wieder Macarons machen. Das ist aber bei mir eine echte Überraschung, ob diese kleinen Dinger gelingen oder nicht, deshalb drücke ich mich ein wenig Macarons zu backen. Wie schon gesagt, der erste Versuch diese Woche klappte nicht, leider habe ich kein Foto gemacht, diese geheimnisvollen ersten Macarons landeten in der Tonne. Da ich aber nicht aufgebe und es meinem Sohn versprochen habe, der 2. Versuch ist dann einigermassen gelungen.




Wenn Ihr neugierig seid, wie wohl die Macarons aussehen, müsst Ihr hier weiter lesen



Donnerstag, 6. Dezember 2012

Der Nikolaus war da

Ich dachte , ich hatte heute Nacht einen schlechten Traum. Es war so laut einen Moment lang im Wohnzimmer, ich bin aufgewacht, habe ein wenig gelauscht, was das sein könnte, hörte aber nichts und bin dann gleich wieder eingeschlafen. Heute morgen traute ich meinen Augen nicht, was lag da neben dem Kamin? Ein kleiner Karton. Ich öffnete den Karton und was sah ich da? Mein Wunsch ist in Erfüllung gegangen, der Nikolaus hat mir eine nagelneue Kamera durch den Kamin geworfen. Ich bekomme das Grinsen gar nicht mehr aus dem Gesicht, ich freu mich wahnsinnig, aber jetzt heisst es die Kamera erst einmal richtig kennen lernen. Die Bedienungsanleitung ist so dick wie ein kleines Gebetsbuch. Gott sei dank habe ich zwei gute Lehrmeister, meine Söhne die haben beide Ahnung, der Mittlere kennt sich damit super aus und kann mir viel zeigen. Ich muss jetzt leider hier Schluss machen, ich wünsche Euch einen schönen Nikolaustag  ciao, ich muss mit meiner neuen Kamera üben.





Samstag, 1. Dezember 2012

Mohn- Marzipan- Cupcakes mit Weihnachtsmotiv - Topper und Tutorial

Zum 1. Advent gibt es bei mir Mohn- Marzipan- Cupcakes mit einem Frosting aus herber Schokolade mit Frischkäse und einem Hauch Grand Marnier und als Topper aus Fondant Schneemänner und Pinguine. Dazu habe ich Euch eine kleine Anleitung gemacht wie der Topper aus Fondant entstanden ist.