Eine Motivtorte mit Püppchen und Bärchen zum 1. Geburtstag

Diese Torte war wieder einmal kurz entschlossen. Die kleine Jade ist die Tochter einer ehemaligen Geschäftskollegin, die ich sehr ins Herz geschlossen habe. Sie sagt zu mir "Mutti" - ihre Mama ist genauso alt wie ich . Als sich die kleine Jade ankündigte, wurde ich also dann " Oma", ist das nicht süss und jetzt wird Jade schon 1 Jahr alt, tssss, ich kanns nicht glauben !!!!! Wenn die Oma schon für alle Bekannten und Verwandten Motivtorten macht, dann natürlich auch fürs Enkelkind  : )

Das Motiv für die Torte, fand ich in diesem genialen Buch, soooooo süsse Torten sind da drin, ich würde am liebsten jeden Tag eine andere Torte nach diesen Motiven gestalten .

So schön wie Debbie Brown kann ich natürlich nicht modellieren, aber für einen Laien kann mans lassen, finde ich.

Das Karomuster ist mit einem Pinsel per Hand aufgemalt. Dafür habe ich Pastenfarbe in Pink mit Alkohol verdünnt, drei Querstreifen und die Längsstreifen mit einem Borstenpinsel aufgetragen. Danach mit einem feinerem Pinsel und einem etwas dunklerem Pink noch einmal dünnere Quer- und Längsstreifen an der Torte angebracht.

 

In der Torte ist ein Schokokuchen gefüllt mit selbstgemachter Brombeer- Marmelade und Vollmilch-Himbeer-Mascarpone -Canache.

Himbeer- Mascarpone- Canache

200 g Sahne

300 g Himbeer- Mascarpone Schokolade,

die gibt es  z. Z. bei Aldi Saison bedingt 

Die Sahne in einem Topf aufkochen, danach vom Herd ziehen. Die in Stücke zerteilte Schokolade in den Topf geben, ein wenig schmelzen lassen, vorsichtig umrühren, bis sich die Schokolade aufgelöst hat. Jetzt für mindestens 5 Std. in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht.

Wenn ihr die Canache zum Füllen nehmen wollt, mit dem Mixer die kalte Schoko- Sahne Mischung so lange rühren, bis sie cremig wird.

Zum Überziehen einer Torte mit Fondant, schlage ich die Canache nicht auf, ich trage sie mit einer Palette direkt auf die Torte auf und kühle danach die Torte für einige Stunden, dann überziehe ich die Torte mit Fondant.

Jetzt möchte ich Euch noch zeigen, wie das kleine Fondant Püppchen ausgesehen hat, bevor es von mir angezogen wurde.

Da war schon mal der Kopf

Hinzu kamen dann der Rumpf, die Beine, Nase, Mund

Ein Kleidchen sollte das Püppchen natürlich auch bekommen. Die Arme und den Kopf habe ich mit kleinen Stückchen von Lollistielen am Rumpf befestigt, für einen besseren Halt. Die Haare habe ich dann mit Hilfe von diesem Gerät gemacht und mit Lebensmittelbleber am Kopf festgeklebt. Im Buch von Debbie ist das Herstellen der Figürchen auch beschrieben, allerdings in Englisch.

Ich hoffe, die kleine Jade hat heute Ihren Spass und Ihr gefällt die Torte : ) Herzlichen Glückwunsch zum 1. Geburtstag,  süsse Maus.

LG Eure Tortenelfe