Silvester 2014

Meine lieben Leser, ich wünsche Euch ein gesundes , erfolgreiches tolles neues Jahr 2015. Ich hoffe jeder von Euch ist ins neue Jahr gut hinein gerutscht! Bei uns war wieder einmal Party angesagt im alten Jahr 2014 , wir hatten unsere Freunde zur Silvester Party eingeladen. Und wie ist es bei Euch , jedes Jahr das gleiche, "wir machen aber nicht so viel, weil wir immer so viel anschließend übrig haben " ist es nicht so, bei Euch bestimmt auch, oder? Trotzdem wurde es wieder ein wenig mehr zum Silvester Büffet als ich geplant hatte, nur die kleinen Silvester Schweine wollte ich ursprünglich machen, da jeder von unseren Freunden kulinarisch auch etwas beisteuern sollte. Es gab also von Gabi Nudelsalat mit Wurst und einen großen Topf Chili , von Rosi  noch einen Nudelsalat ohne Wurst, von Toni gabs einen Kartoffelsalat, mein Mann steuerte selbst gemachte Frikadellen und eine Goulaschsuppe und Baguette bei und ich , na seht selbst.

Von mir zubereitet waren die Silvester Schweinchen, kleine Pumpernickel- Häppchen mit Käsecreme, Nachos mit Sour Creme, Kräuter Feta Muffins, Gurkenschiffchen und Süßkram.

Außerdem habe ich die Kerzen im Hintergrund mit 2015 versehen, mehr dazu zeige ich Euch im Anschluß

Zuerst aber einmal das Rezept für die Glücksschweine aus Hefeteig, wenns Euch interessiert ?

Glücksschweine

500 g Mehl

1 Würfel Hefe

60 g Zucker

250 ml lauwar me Milch

60 g geschmolzene Butter

1 Ei

1 Prise Salz

Füllung 

80 g  Marzipan

80 g gemahlenen Haselnüsse

50 g Zucker

1 Eiweiß

In das Mehl eine Mulde machen und die Hefe hinein bröckeln. Mit ein wenig Milch und Zucker einen Vorteig machen und 15 Minuten stehen lassen . Danach den Rest der Zutaten zugeben und gut durchkneten, ca 30 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit die Füllung für die Schweine vorbereiten. Dazu das Marzipan mit dem Zucker, den Nüssen und dem Eiweiß verkneten.  Jetzt auf einer bemehlten Fläche den Teig ausrollen und ca. 10 cm große Kreise ausstechen ca. 16 Stück. 8 von den Kreisen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und den ofen auf 175 Grad vorheizen. Auf die 8 ausgestochenen Teile die Füllung in die Mitte der Kreise verteilen. Das Eigelb mit ein wenig Milch verrühren und den Rand der Kreise damit einstreichen. Nun das zweite Teil der ausgestochenen Kreise darauf legen und den Rand festdrücken.

 

Jetzt aus dem Teig mit einem Schnapsglas 8 Rüssel ausstechen und zwei Löcher einstechen, mit eine wenig Ei auf dem Schweinschen Gesicht anbringen Mit Eigelb einstreichen.

Im Ofen ca. 25 Minuten backen, bis die Schweinchen schön goldgelb sind

Aus Puderzucker und Zitronensaft Glasur anrühren und auf die fertig gebackenen Schweinchen als Augen tupfen. Jetzt eine schwarze Zuckerkugel oder eine Rosine als Auge hineindrücken.

 

Wie Ihr die Kerzen machen könnt zeige ich Euch jetzt

Was Ihr dazu braucht

4 Kerzen

 Bastelkleber

Glitter

Etiketten

Schere

evtl. Zahlenausstecher

1 Pinsel

Auf die Etiketten 2015 mit einem Stift aufmalen für jede Ziffer ein Etikett und dann mit der Schere ausschneiden

Auf die Kerzen die ausgeschnittenen Etiketten kleben

Jetzt den Bastelkleber bis zum Rand aufstreichen

anschließend mit Glitter bestreuen

Alles in Allem war der Silvester Abend ein voller Erfolg. Unser Freund Ralf war Disjockey gestern A bend und hat mit seiner Musik uns soweit gebracht das unsere Füße nicht still halten konnten und wir tanzten bis die Fetzen flogen. Um 4 heute morgen war die Party dann beendet, also habt Nachsehen . Ich möchte mich bei meinen Lesern hier für das vergangene Jahr bedanken, denn ohne Euch wäre mein Blog erst gar nicht enstanden.

LG

High Speed Dessert Table für Silvester

Ja meine lieben Leser das Jahr geht zu Ende und es war ein ereignisreiches Jahr für mich, ein tolles Jahr ! Ich habe meine schwere Erkrankung überstanden, meiner Familie geht es gut, ich war im Fernsehen bei der Tortenschlacht , gehe jetzt wieder arbeiten und es macht mir Spaß das Leben, ich genieße es :-)

Und genau aus diesem Grund, weil ich wieder arbeiten gehe und nicht mehr soviel Zeit für mein Hobby das Kuchen backen habe,  muß es dieses Jahr etwas Schnelles und wie ich meine doch imposantes geben, ich habe einen Dessert Table vorbereitet . Wir werden Silvester bei unserem Sohn verbringen, der eine Etage über uns wohnt und ich freu mich darauf. Wie schon gesagt, es mußte schnell gehen mit dem Dessert Table und wie ich das angestellt habe, werde ich Euch gleich verraten.

Halllooooooweeeen !!!!!!!!

Wie ich schon in Facebook angekündigt habe, war ich den ganzen Sonntag beschäftigt, einen Halloween- Dessert- Table für Euch vorzubereiten ! Ne Menge Arbeit von der, wie ich mir überlegt habe, meine Enkel profitieren werden, die lade ich zum Schneckenschleim, Blutgetränk und Vodoo Kekse Verzehr ein :-)

Es hat auf jeden Fall soviel Spaß gemacht, die kleinen Grausamkeiten zuzubereiten, so ein bißchen habe ich auch eine dunkle Seite denke ich. 

Meine Mama 70 ?

Hallo Ihr Lieben, gestern feierte meine Mama Ihren 70. Geburtstag bei uns, da wir eine große überdachte Einfahrt besitzen und es bei diesem  Wetter schon besser ist, sich vor Regen zu schützen. Meine Mama kann sich nicht erinnern, daß sie jemals Ihren Geburtstag bei Regenwetter feierte, aber was solls, es war sehr schön wir feierten von Mittags ab bis kurz bevor das Fußballspiel begann, da verabschiedeten sich die meisten Gäste. Aber nichts desto trotz packten wir in dieser kurzen Zeitspanne sogar noch zwei Sketche wie Engelchen und Teufelchen sich beide zum 70. meiner Mutter aüßersten und ein Auftritt von Sister Act :)

Die letzten Hartgesottenen gingen dann aber doch erst kurz vor Mitternacht und man muß im Nachhinein sagen, es war ein rundum gelungenes Fest. Es wurde natürlich gebacken und gekocht bis sich die Balken bogen und einen Teil davon möchte ich Euch hier zeigen. Ich habe nicht viele Bilder gemacht, da die Zeit es einfach nicht zuließ. Für meine Mama hatten unsere drei Jungs mein Mann und ich uns ein Geschenk überlegt das meine Mama schon ein paar mal erwähnte, daß Sie das gern mal tun würde und zwar einen Gourmet Kochkurs zu belegen. Meine Mama hat das wirklich nicht nötig, denn Sie kocht sowas von lecker, aber wenn Sie sich das wünscht bekommt Sie das auch . Das war dann die Gelegenheit für mich Ihre Motivtorte vorzubereiten, passend zum Kochkurs.

 Mit dieser von mir vorbereiteten Motivtorte überreichten wir meiner Mama den Gutschein zum Kochkurs

Meine Mama hat sich natürlich sehr über das Geschenk und die Torte gefreut

Es gab aber nicht nur diese Torte, sondern ich habe einen Dessert- Table zum Geburtstag meiner Mama vorbereitet und dafür einen Streuselkuchen, kleine Apfel- Gugel eine Tiramisu- Biskuitrolle,  Rose Neapolitan Spritz Cookies und einen mißlungenen Obstboden gebacken. Die Freundin meines ältesten Sohnes bereitete noch einen Frankfurter Kranz für meine Mama vor.

Rose- Neapolitan- Spritz- Cookies mit Melonen- Buttercreme

Tiramisu- Biskuitrolle

Streuselkuchen

Apfel- Gugels

Der Dessert- Table war gegen Abend fast leer gefegt, also hats geschmeckt, Rezepte folgen, wenn Ihr möchtet

Das war das kalte Büffet das meine Mama vorbereitet hat, mhhhmmm lecker wars

Und das ist meine Mama mit einem Gratulanten, 70 wurde Sie das kann man nicht glauben, oder ?

Schönen Sonntag wünscht Euch

Das war unser kleiner Dessert- Table zu Silvester

Hallo, ich hoffe ihr seid alle gut ins neue Jahr gerutscht? Bei uns war Silvester- Party angesagt, wir hatten Gäste und haben gelacht, getanzt, geschlemmt, getrunken und geballert :) alles in allem , es war schön und nun ist es da, das neue Jahr 2013. Ich habe mir für`s neue Jahr nichts vorgenommen, das Rauchen ist schon seit dem Sommer passe`. Für unsere Gäste hatten wir ein kleines Büffett aufgebaut es gab Chili , Würstchen  und Kartoffelsalat, Fischbrötchen, Hot Dogs, Reissalat, Minifrikadellen und für die süssen Genüsse einen kleinen Dessert Table.

Oktoberfest bei Tortenelfe`s

Hier ist nun die Auflösung für den letzten Post was ich so alles mit den Tütchen und Aufklebern  von Casa di falcone  gemacht habe. Zu meinem 50. zigsten Geburtstag am 24. Oktober,  den ich gestern am 26. Oktober feierte . Ich wollte nur im kleinsten Kreis feiern mit meinen besten Freunden und meinen Kindern, aber meine Mama organisierte für mich ein Oktoberfest mit allem pi-pa-po :) Also gab es dieses mal keine Motivtorte, sondern all die leckeren Dinge die man auf dem Oktoberfest am Süsswarenstand kaufen kann.