Apfelkuchen mit Karamell

Am Sonntag hatten wir wieder mal  Besuch  und da gabs natürlich einen selbst gebackenen Kuchen! Aus der neuen Lecker Bakery hat mich der Apfelauflaufkuchen mit Karamell angelacht, Äpfel hatte ich frisch vom Baum von unseren Freunden geschenkt bekommen und Reste von selbst gemachtem Karamell hatte ich noch im Kühlschrank, also dann  kanns los gehen. Und schwuppdiwupp  war der Kuchen fertig.

Orchideen Törtchen mit Magic Decor Borde und Tutorial

Hallo meine lieben Leser für die Mama meiner besten Freundin sollte ich eine Torte machen am besten mit einer Orchidee, denn die liebt die Mama meiner Freundin sehr. Es war mir eine Ehre das Motivtörtchen zu machen, denn es war der 93. Geburtstag dieser wackeren und aufgweckten alten Dame. Bei der letzten Hochzeitstorte hatte ich schon einmal mit mit der Herstellung einer Magic Decor Borde gearbeitet und fand das richtig toll, diese Borde die sehr schnell hergestellt ist putzt eine Torte im Nu auf ohne viel dafür zu tun. Ich habe ein kleines Tutorial für Euch vorbereitet indem Ihr seht, wie man so eine Borde aus Magic Decor herstellt.

Gefrorener Himbeerkäsekuchen mit Cookies und Blueberry Fruchtaufstrich

Bei uns scheint heute zwar nicht die Sonne aber trotzdem habe ich Eis selbst gemacht, denn Eis geht immer oder? Und wenn es sich dann noch um so ein leckeres Eis wie in diesem Falle handelt, gefrorener Himbeerkäsekuchen mit Cookies und Blueberry Fruchtaufstrich, da kann es regnen wie es will, es schmeckt auf alle Fälle :-)

Hefe-Aprikosen- Zwetschgen- Streuselkuchen mit Lemon Curd

Im Jahr 2013 war ich zum ersten mal in Reha in Bad Kissingen und da lernte ich zwei ganz besondere Menschen kennen, die auch eine schwere kranheitsbedingte Zeit hinter sich hatten. Die Steffi und die Conny, wir waren die ganzen drei Wochen der Reha zusammen unternahmen viel und vor allem haben wir viel gelacht, es war so schön. Und heute besuchen mich die Conny und die Steffi zu Hause und ich freu mich. Und wie es so ist habe ich zu diesem Anlass mal wieder einen Kuchen gebacken, eine abgewandelte Form aus der Lecker Bakery. Ich habe ein wenig probiert, der Kuchen ist noch warm und soooo lecker.

Für einen Adler Mannheim Fan

Diese Motivtorte in Form eines Trikot habe ich für einen Adler Mannheim Fan gestaltet. Der junge Mann hatte heute Geburtstag und wußte nichts von der Torte , es sollte eine Überraschung werden.

Fassbrause Cupcakes zum Fußball-Spiel Deutschland gegen Brasilien

Bei uns wird heute wieder mit unseren Freunden Fußball geschaut , es gibt natürlich wieder etwas leckeres zum essen und da darf zum Naschtisch etwas Süßes nicht fehlen. Ich habe mich heute wieder für Cupcakes entschieden, weil sich jeder von den Gästen ohne Probleme so ein Cupcake zum schnabbulieren einfach in die Hand nehmen kann. Und weil es zur Zeit so richtig angesagt ist Fassbrause zu drinken, die es in verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt, sollten es für den heutigen Fußballabend Fassbrause -Cupcakes sein. Das Rezept ist übringens von hier  ein toller Blog und danke fürs Rezept :-)

Hochzeitstorte im Shabby Look

So und heute ist es nun soweit heute wird kirchlich geheiratet und zu der standesamtlichen Hochzeitstorte kommt heute die Motivtorte passend zur kirchlichen Hochzeit, natürlich auch im Shabby Look.

Die Motivtorte ist in pastellfarben gehalten und mit einer Spitze aus Magic Decor. Zum ersten mal habe ich eine wirklich XXL Rose aus Blütenpaste hergestellt, die Ausstecher dazu habe ich bei der Cake World in Hamburg gekauft.

Meine Arbeitskollegin wurde 30

Eine meiner Arbeitskolleginnen wurde 30 und zu diesem Anlaß sollte ich eine Motivtorte machen. Da die Kollegin gerne in fremde Länder fährt, sollte das Thema Strand dabei rüber kommen. Also Strand heißt bei mir feiner Sandstrand und Palmen und das versuchte ich bei dieser Torte darzustellen.

In dieser Motivtorte war ein Nuß- Quark- Kuchen versteckt

Nuß- Nougat- Quark- Kuchen

150 g Margarine

200 g Zucker

1 Prise Salz

5 Eier

250 g Quark

125 g Nougat oder Nutella

300 g Haselnüsse

200 g Mehl

1 Päckchen Backpulver

1 Tütchen Schokodrops

Die Margarine mit dem Zucker und dem Salz cremig verrühren, die Eier nach und nach unterrühren. Das geschmolzene Nougat dazu geben sowie die Haselnüsse, Quark und und Mehl und Backpulver unterrühren. Zum Schluß die Schokodrops unterheben, den Kuchen im vorgheizten Backofen ca. 1 Stund bei 160 Grad backen.

Jetzt noch ein kleines Tutorial für die Palme

Aus braunem Fondant kleine Kreise ausstechen und versetzt um einen Holzsstab ankleben

Das sieht dann so aus

Für die Blätter der Palme mit einem Ausstecher aus grünem Fondant die einzelnen Teile ausstechen

In die Mitte des Blattes eine Kerbe eindrücken und mit einem Skalpell seitlich der Mittellinie einkerben und kleine Teile aus dem Blatt entfernen

Jetzt habe ich eine Kugel geformt und darauf die Palmen Blätter arrangiert zum Schluß als es getrocknet war an der Palme angeklebt

Ich wünsche Euch noch eine schöne Woche

LG