Ein Wok als Torte für meinen Sohn

Für meinen Sohn zum 25.Geburtstag, habe ich einen  Wok mit Nudeln und Gemüse gemacht.

Mein Sohn ist Vegetarierer und ißt gerne scharf, also was liegt näher, dachte ich, mache ich Ihm was zu essen.

Im Wok ist ein Rührkuchen mit Kokossaft, den ich in einer Metallschüssel des großen Möbelhaus aus Schweden

gebacken habe.

Das Gemüse, Morcheln Karotten,Tomaten,habe ich mit Lebensmittel-Pasten-Farbe eingefärbt und aus Fondant frei mit der Hand geformt . Danach noch mit Pulverfarbe die Effekte nachgearbeitet. Für das Basilikum habe ich einen Rosenblattausstecher benutzt. Die Nudeln sind auch aus Fondant und mit dem Extruder gemacht.

Die Beschriftung auf den Stäbchen bedeutet - Geburtstag Benni-, falls es überhaupt ein Chinese lesen kann ?

Die Schriftzeichen habe ich hier gefunden http://www.chinalink.de/sprache/zeichenwunsch/Geburtstag--_730913.shtml .

Aus Chilischoten den Namen zu formen ist mir erst ganz zum Schluß in den Sinn gekommen.

LG eure Tortenelfe

Jaaaa, ich habe auch das Cake Pop Fieber

In meinem letzten Beitrag habe ich Euch die Hochzeitstorte vorgestellt, die ich für meine Arbeitskollegin gemacht habe.

Da ich bei dem Herz viele Abschnitte hatte und diese nicht einfach so entsorgen wollte, habe ich mich vom Cake Pop Fieber anstecken lassen und ein paar von diesen kleinen leckeren Kalorienbomben hergstellt.

Die Abschnitte vom Kuchen habe ich klein zerbröselt und noch Buttercreme dazugegeben und kleine runde Kugeln daraus gemacht.
Aber was erzähle ich hier so lange und ihr seht keine Bilder.
Eine gaaaanz tolle Anleitung zur Herstellung von Cake Pops hat Maria auf Ihrem Blog eingestellt und wer sich beeilt, kann noch einen 10 Euro Gutschein gewinnen.
Es gab mittlerweile einen glücklichen Gewinner !!!!!!

http://mal-kurz-in-der-kueche.blogspot.com/2011/09/leckere-cake-pops-gewinnspiel.html

LG eure Tortenelfe

Romantische Hochzeitstorte

Diese Torte habe ich meiner Arbeitskollegin gemacht, da Sie mit Ihrem Holden schon einige Jahre zusammen wohnt und sie auch einen gemeinsamen Sohn haben, trauen Sie sich jetzt endlich.
Sie hat mich gefragt, ob ich Ihr eine Hochzeitstorte machen würde und Ihr wißt ja wie das ist, ich konnte einfach nicht wiederstehen und habe zugesagt.
Na, und das ist daraus geworden, wie Ihr in den anhängenden Bildern sehen könnt.

Die Rosen habe ich aus Blütenpaste gemacht, die kleinen Blümchen aus Fondant.
In der Torte ist ein heller und ein dunkler Biskuit gefüllt mit dunkler Buttercreme.

LG eure Tortenelfe

Amerikaner mit Root Beer Glasur

Root Beer erinnert mich an meine Kindheit. Da ich ich der Nähe von Heidelberg wohne und bei uns die Amerikaner stationiert sind, fand jedes Jahr ein deutsch- amerikanisches Volksfest satt.

Also besuchten wir dieses Fest regelmäßig, dort gab es wohlschmeckende Hamburger, soooo gutes Eis und natürlich Root Beer und andere amerikanische Getränke.

Als ich vor einiger Zeit im Internet unterwegs war und nach Aromen suchte, gab mir mein Sohn einen Tipp, ich sollte doch mal unter dieser Adresse nachschauen, dort kauft er auch öfters ein.

Dort kaufte ich dann unter anderem dieses Root Beer Aroma ein und zur Freude meiner Jungs, die von diesem Geschmack auch begeistert sind, machte ich Amerikaner mit Root Beer Glasur

Rezept Amerikaner

100g Margarine

100g Zucker

1 Päckchen Vanillepuddingpulver

1 Prise Salz

2 Eier

1 Päckchen Vanillezucker

4 Eßl. Milch

250g Mehl

3 TL Backpulver

150g Puderzucker und 10 Tropfen Root Beer Aroma für die Glasur

Aus den 9 Zutaten einen Rührteig herstellen, mit 2 Kaffelöffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Teighäufchen machen, bei mir waren es 8 Stück.

Jetzt im vorgeheitzten Backofen bei 200 Grad 15 Minuten backen.

Den gesiebten Puderzucker mit 10 Tropfen Root Beer Aroma - man kann aber auch ohne Aroma- und Wasser einen Guß für die Amerikaner vorbereiten und die abgekühlten Amerikaner damit bestreichen.

Viel Spaß beim Nachbacken

LG eure Tortenelfe

Süße Früchtchen eingefangen

Am letzten Wochenende habe ich frische Feigen geschenkt bekommen.

Da ich aber die einzigste zu Hause bin, die frische Feigen ißt, waren es dann doch zu viele für mich allein.

Also, bevor die kleinen Köstlichkeiten nicht mehr genießbar sind, habe ich Marmelade daraus gemacht.

Alle Zutaten, die ich dafür brauchte, hatte ich zu Hause.

Rezept Feigenmarmelade

300g  Feigen

250g  2:1 Gelierzucker

125ml Weißwein oder Apfelsaft

1 Eßl. Lavendel, kleingehackt

1 Messerspitze Zimt

2 Fingerspitzen Zitronensäure

Die Feigen und den Lavendel waschen und klein schneiden.

Den Gelierzucker , die Feigen und den Lavendel mit  dem Weißwein in einen kleinen Topf geben und unter ständigem rühren ca. 3 Minuten kochen.

Die abgekochte Masse in einen Sieb schütten, durchpassieren und in vorbereitetes Glas abfüllen.

Die Marmelade schmeckt nicht so süß und man kann sie bestimmt auch gut zum Kochen für Soßen verwenden.

LG eure Tortenelfe